SOD y catalasa
Las enzimas esenciales que trabajan junto al glutatión en el sistema antioxidante del cuerpo.
Dentro del organismo existe un sistema antioxidante natural, diseñado para mantener la estabilidad celular frente a las moléculas reactivas producidas por el propio metabolismo. Dos de los elementos más importantes de esta red son la superóxido dismutasa (SOD) y la catalasa. Ambas son enzimas endógenas —fabricadas por el cuerpo— y trabajan en conjunto con el glutatión para sostener el equilibrio oxidativo interno.
En Salud Avanzada explicamos estas moléculas desde un enfoque claro y ético, sin atribuir propiedades médicas ni resultados garantizados. Nuestro objetivo es ayudarte a comprender su funcionamiento dentro de la biología natural del organismo.
Qué es la superóxido dismutasa (SOD)
La SOD es una de las enzimas antioxidantes más relevantes del cuerpo. Su función principal es actuar sobre el radical superóxido, una molécula reactiva que se genera como parte del metabolismo celular, especialmente en la producción de energía dentro de las mitocondrias.
La SOD convierte este radical en moléculas menos reactivas, preparando el terreno para que otras defensas internas puedan continuar el proceso de regulación oxidativa.
Este es el primer paso del sistema antioxidante interno, lo que convierte a la SOD en una pieza fundamental en la cadena de protección celular.
Qué es la catalasa
La catalasa es una enzima que actúa en etapas posteriores de la regulación oxidativa. Su función consiste en convertir el peróxido de hidrógeno (otro subproducto del metabolismo) en agua y oxígeno.
De esta forma, la catalasa ayuda a evitar que ciertos compuestos se acumulen en exceso dentro de las células. Su rol es complementario al de la SOD, pero igualmente esencial para un equilibrio interno adecuado.
Cómo trabajan juntas la SOD y la catalasa
El sistema antioxidante interno funciona de manera secuencial y coordinada:
- La SOD interviene primero, transformando radicales superóxido.
- La catalasa actúa después, gestionando el peróxido generado en etapas posteriores.
- El glutatión participa en procesos de apoyo, regulación y reciclaje dentro de la red antioxidante.
Ninguna de estas enzimas funciona sola: forman un sistema integrado que el cuerpo utiliza para mantener la estabilidad celular. Esta red es dinámica y se adapta a las necesidades del organismo en cada momento.
Relación entre SOD, catalasa y glutatión
El glutatión no sustituye a estas enzimas ni actúa como una versión más fuerte. En realidad, participa en procesos complementarios:
- Coopera con la SOD y la catalasa dentro del sistema antioxidante.
- Ayuda a mantener un entorno reducido dentro de la célula.
- Participa en el reciclaje de otras moléculas antioxidantes internas.
- Interviene en mecanismos de regulación dentro de la mitocondria.
Esta interacción explica por qué el glutatión es considerado «central» dentro del sistema antioxidante endógeno, aunque no es el único protagonista.
Si quieres profundizar más:
Antioxidantes internos
Por qué el cuerpo necesita este sistema antioxidante
La respiración celular, la digestión, la actividad física, el estrés emocional y otros procesos naturales generan moléculas reactivas. Estas forman parte de la vida, pero deben ser gestionadas para mantener el equilibrio interno.
Aquí es donde actúan la SOD, la catalasa y el glutatión. No eliminan “radicales libres” en masa ni funcionan como una barrera externa, sino como componentes de un sistema interno de regulación que opera a nivel celular.
Qué influye en la actividad de estas enzimas
La eficiencia del sistema antioxidante endógeno depende de factores como:
- Disponibilidad de nutrientes, especialmente proteínas y minerales.
- Calidad del sueño, donde ocurren procesos de reparación natural.
- Actividad física moderada.
- Gestión del estrés.
- Estado metabólico general.
Estos factores no aumentan directamente la SOD o la catalasa, pero sí influyen en el entorno en el que estas enzimas operan.
Interés científico en el glutatión y sus precursores
Debido a que el glutatión participa en la red que incluye a la SOD y la catalasa, existe un interés especial en su síntesis. Para producir glutatión, el organismo necesita:
- Cisteína (precursor limitante)
- Glicina
- Glutamato
Aquí destaca la investigación de Immunotec y el desarrollo de Immunocal, un alimento proteico que aporta cisteína en su forma bioactiva. Este producto no es un medicamento ni está destinado a tratar enfermedades; su papel es nutricional.
Para conocer la información oficial validada:
Información oficial de Immunotec
Cómo apoyar de forma natural tu sistema antioxidante interno
No existe una fórmula milagrosa ni externas para “aumentar” estas enzimas. Lo que sí puede hacerse es facilitar el trabajo del cuerpo mediante hábitos coherentes con su biología:
- Consumir proteínas de calidad.
- Descansar adecuadamente.
- Practicar actividad física regular.
- Mantener un buen nivel de hidratación.
- Gestionar el estrés cotidiano.
- Evitar exposiciones excesivas a agentes irritantes.
Estas prácticas no sustituyen atención médica, pero sí ayudan a crear un entorno interno más favorable para el sistema antioxidante natural.
